Дата создания: ≈ 22 марта 2026 г.примерно7 месяцев
Я готовлю мясо больше 20 лет. Начинал на костре в полевых условиях, потом были десятки мангалов, грилей, коптилен, а последние пять лет — эксперименты с температурой, вакуумом и ресторанными техниками.