Почему лук нельзя хранить с картошкой, а помидоры теряют вкус на холоде? Какие продукты любят влажность, а какие — сухость? О физике, химии и биологии хранения продуктов. Реальные эксперименты, опровергаем мифы и учимся не выбрасывать еду. Для тех, кто хочет, чтобы продукты оставались свежими