Рассказываю, почему мы едим именно так, откуда рождаются пищевые привычки и почему еда часто рассказывает о стране и людях больше, чем кажется.
Оля Павлова. 13+ лет в ресторанной индустрии, совладелец кафе «Там Ем».
Без скучных лекций. С историей, фактами и ресторанными наблюдениями.