Блюда из курятины... и другой птицы? Их везде много. Однако, о свойствах продукта, способах и приёмах обработки, кулинарных и иных тонкостях мало где. Здесь всё об этом. Ну, и рецепты конечно.
Также, интересные истории, и даже анекдоты.
В общем, обо всем касаемо домашней птицы и пернатой дичи.