Мы, шеф-повар и историк Антон Прокофьев и журналист Евгения Горкина решили задуматься как кулинария влияет на цивилизацию или найти ответ на вопрос то ли мы, что и как мы едим? Исторические парадоксы, влияние еды на исторические процессы стали предметом нашего пристального изучения. И оказалось, что даже в курьёзах может прятаться могучая поступь Истории.