Здесь публикуются исторические рецепты СССР по старым книгам, учебникам, сборникам рецептур, редким архивным документам. Рецепты как в детском саду, как в школе, столовой, вагоне-ресторане, санатории, больнице, на войне и другие по ГОСТу. От историка советской кулинарии и по совместительству повара.